El Jarabe de jengibre se puede añadir en cualquier bebida para endulzarlas, por ejemplo en las infusiones.
El jarabe o té de jengibre tiene una buena cantidad de usos. Se puede añadir a las sopas o guisos, también se puede agregar a las verduras para vaporizarlas.
Ingredientes:
- Jengibre
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar
- ½ -1 taza de azúcar morena
Procedimiento:
- Pela y corta el jengibre en rodajas.
- Cocina el jengibre y déjalo hervir entre 15 a 20 minutos. Retira del fuego y deje reposar por 10 minutos.
- Escurre el agua y sírvelo en un frasco. Este es el jarabe de jengibre, guárdala en el refrigerador.
- Ahora, hay que agregar 2 tazas de azúcar y 2 tazas de agua a la cacerola. Calientalo a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva.
- Dejalo reposar durante una hora.
- Vierte el jarabe y el jengibre en tarros y guardarlo en el refrigerador por un máximo de un año.
Para hacer el jengibre confitado, en un bol, sirve el azúcar morena en un plato y espolvorea algunas rodajas de jengibre en ella. Deja que se sequen de 12-24 horas. Conserva en un recipiente hermético.

Comentarios Recientes
Genial ! yo soy voluntaria hace años y es super gratificante salvar vidas ani...
exelentes ideas para el hogar muchas gracias,,,,,
Esta fabulosa esta pagina,me gusta mucho las ideas que dan.