Added by on 2013-08-27

Hacer figuras y muñecos con pasta comestible es muy divertido. Aquí te presentamos dos recetas muy fáciles y muy útiles para que le des un toque mas bonito a tus pasteles. 1) Pasta fondant, con esta puedes cubrir todo un pastel o cortarla para crear figuras. Ingredientes: 1/3 de manteca vegetal o mantequilla a temperatura ambiente. 450 g de azúcar glass 1/3 de taza de miel Colores comestibles líquidos o en gel Preparación:
  1. En un bowl mezcla la miel, la manteca y el azúcar glass hasta formar una masa.
  2. Mezcla y amasa con las manos hasta que quede suave y homogénea, si tu masa se vuelve muy pegajosa agrega mas azúcar. Una vez hecha la masa agrega el color que desees para tu pasta.
  3. Esta pasta la puedes guardar en una bolsa hermética y meterla en un bowl con tapa para dejarla en el refrigerador hasta que la vayas a utilizar, te dura de dos a tres meses.
2) Pasta de almendra
Ingredientes:
 1/2 kilo de azúcar 1/2 kilo de almendras sin cascara
Papel aluminio
Preparación:
  1. Calienta el azúcar hasta que se empiece a derretir y forme un caramelo.
  2. Muele las almendras en la licuadoras hasta hacerlas polvo.
  3. Después solo incorpora las almendras al azúcar y llévalas en un procesador para que se haga la masa.
  4. Ya que la tienes envuélvela en papel aluminio y en una bolsa de plástico para que no endurezca muy pronto.
  5. Puedes agregar color si lo deseas.
 

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