Added by on 2013-07-03

Rinde 20 porciones Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes:
  • 1/2 cucharadita de té verde en polvo
  • 7 oz  Chocolate  obscuro cortado finamente
  • 1/3 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de azúcar
Instrucciones:
  1. Mezcla  la crema, el azúcar y 1/2 cucharadita de té verde en una olla anti adherente y revuelve.
  2. Hierve  revolviendo constantemente y una vez disuelto retira del fuego.
  3. Agrega 5 oz de chocolate  a la mezcla de crema caliente y revuelve suavemente para mezclar.
  4. En un recipiente vacía la mezcla  y refrigera hasta que quede completamente sólido.
  5. Una vez que este sólido, con una cuchara o cucharon pequeño ve formando bolitas  de chocolate y colócalas en un plato con papel encerado.
  6. Vuelve a congelas las bolitas de chocolate hasta que estén lo bastante duras.
  7. En otra olla aparte derrite 2 oz de chocolate, deja enfriar un poco y comienza a sumergir las trufas en este chocolate para hacer una cobertura.
  8. En un plato espolvorea un poco de té verde y pasa las trufas que ya tengan cobertura sobre él.

 

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