Added by on 2012-11-22

El pollo Savoy es parte de la cocina italiana, pero curiosamente el mejor de estos se sirve en la taberna de Belmont en Bloomfield, Nueva Jersey, es una mezcla de aceite de oliva, caldo de pollo, ajo, especias y queso, además se cubre con vinagre balsámico antes de servir, la orden es para dos personas, además de que esta es una receta para comer con los dedos y recibir los jugos en las manos. Pollo Savoy Ingredientes: 1 pollo entero cortado en trozos. 1/8 taza el aceite de oliva de virgen extra. 1 taza de caldo de pollo. 1 ajo de clavo de olor. 1 cucharadita de orégano seco. Sal Pimienta 1/4 de taza de queso romano rayado. 3 cucharas de vinagre balsámico. Procedimiento:
  1. Precaliente el horno a 230° C
  2. Colocar los pedazos de pollo de lugar en una charola de 9×13 pulgadas aproximadamente.
  3. Bañar el pollo con el aceite de oliva virgen extra y rociar el ajo sobre el mismo.
  4. Sazonar con orégano, sal, pimienta y cubrir con queso.
  5. Coser en el horno precalentado por aproximadamente 45 a 60 minutos, o hasta que el pollo se cocine completamente.
  6. Sacar del horno y bañar con el vinagre balsámico antes de servir.

Category:

Cocina, General, Manuales

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