Added by on 2013-07-05

Un platillo para un buen fin de semana con la familia o para esas mañanas en que quieres consentirte, para cualquier ocasión este omelette conquista todos los paladares y es muy sencillo de hacer.
Ingredientes:
  • 300 g de calabaza cortada en cubos 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 8 huevos batidos
  • 1 taza de queso rallado 
  • 200 g de jamón de pierna desmenuzados
  • 1/2 taza de queso parmesano
Procedimiento:
  1. Coloca las calabazas en un recipiente para microondas y caliente por 3 minutos.
  2. Fríe las cebollas
  3. Mezcla  los huevos, el queso rallado,  las calabazas  y  el jamón picado.
  4.  Sazona con sal y pimienta.
  5. Vierte en la sartén y cocina  a fuego lento durante 10 a 12 minutos.
  6. Espolvorear queso parmesano sobre el omelette. Voltéalo y cocina por 4 minutos.
  7. Córtalo  en trozos y sirve  caliente.

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