Added by on 2013-06-29

Ingredientes para la hamburguesa:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata  de frijoles bayos
  • 1 lata  de frijoles negros
  • 1/3 taza de pan molido
  • 1/4 taza de maíz amarillo  en lata
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 huevo
  • 4 bollos para hamburguesa
  • hojas de lechuga
  • rodajas de jitomate
Ingredientes para la salsa:
  • 1/3 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de chipotle
  • 1/2 cucharadita de comino molido
Procedimiento:
  1. Mezcla los frijoles bayos y los frijoles negros en un tazón grande;agrega el pan rallado, el maíz, la cebolla y huevo y revuelve.
  2. Con la mezcla haz cuatro tortitas y colocalas en un sartén.
  3. Cocina por cuatro minutos por cada lado o hasta que empiecen a dorarse.
  4. Para la salsa, combin la salsa de tomate, miel, jugo de limón, chipotle, y el comino, revuelve.
  5. Unta una cucharada de la salsa en una mitad del bollo, coloca una tortita, la lechuga y el jitomate.

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