Added by on 2013-08-15

En mi opinión podría decir que el Red Velvet es una de la mejores cosas de está vida, su sabor es inigualable, suave y dulce, pero sin empalagar y seguro atrapa a cualquier paladar. Estas galletas no son la excepción en tener sabor increíble, por que con la combinación con el chocolate blanco te darán una gran experiencia de sabor.

Ingredientes:
  • 1 1/2 tazas de harina 
  • 2 1/2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 3/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 huevo grande
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadita de colorante rojo
  • 3/4 taza de chispas de chocolate blanco, dividido
Procedimiento:
  • Precalienta el horno a 375 grados. 
  • En un tazón mezcla la harina, el cacao, la fécula de maíz, polvo de hornear y la sal. Aparta.
  • Coloca en la batidora o en procesador la mantequilla, el azúcar y el vinagre hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa, bate alrededor de 3-4 minutos.
  • Añade a esta mezcla el huevo, la vainilla y  el colorante rojo.
  • Con la batidora a baja velocidad, añadir poco a poco  las chispas de chocolate blanco.
  • Una vez formada la masa, empieza a sacarla con una cuchara y forma las galletas.
  • Colocalas en una bandeja para hornear con papel aluminio.
  • Hornea de 9 a 15 minutos.
  •  Dejar enfriar en la bandeja de horno antes de transferir  las galletas a una rejilla.
  • Guarda las galletas en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
¡Espero que las disfrutes !

Dejar un comentario

Tu dirección de email no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Connect with Facebook

*