Added by on 2013-07-06

Acomodar una mesa de manera correcta parece ser un arte que requiero dedicación y atención, pues existen lineamientos que marcan el orden de todos los adornos y utensilios para la hora de comer.

Lo primero que hay que tomar en cuenta es que todos los platos y los cubiertos deberán ir espaciados entre ellos para mantener orden y equilibrio en la mesa. Ahora paso a paso vamos a ir acomodando todo según el protocolo:
  1. El plato base es el primero que se coloca y encima de él se ponen dos platos trinche, uno para retirar el plato sopero y el otro para servir el platillo siguiente.
  2. Los platos para ensalada van arriba de los los tenedores y los platos para postre se acomodan cuando este se sirve.
  3. Los cubiertos se colocan de afuera hacía adentro; se ponen los que se usarán primero y más cerca del plato los que se utilizarán después.
  4. Los tenedores  deben colocarse a la izquierda de los platos , cuchillos y cucharas a la derecha.La única excepción a esta regla es un pequeño tenedor cocktail, que va en el lado exterior derecho del plato. Coloca  los cuchillos con el filo hacia el plato, y asegúrate  de que los mangos de los utensilios estén hacia arriba.
  5. El tenedor o cuchara para el postre va arriba de los platos en posición horizontal.
  6. Las copas para agua, vino y licor se colocan en la mesa desde el principio. Las copas para champagne y brandy se colocan cuando vayan a servirse estas bebidas, pero antes debes quitar las copas de vino y agua.
  7.  Las servilletas deben ser de tela y se colocan a la izquierda o encima de los platos.
  8. Al momento de servir el pan, coloca un plato de mantequilla por encima del tenedor y a la izquierda del plato.
  9. Tazas y platos de café pueden ser colocados  a la derecha del cuchillo y  la cuchara.
Cómo puedes ver acomodar la mesa no es cualquier cosa y menos si quieres impresionar a tus invitados, ya que si requiere de ser muy detallista para poder lucir una mesa elegante e impecable.

 

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